イシイナオキのダイエットブログ

ライザップや24/7ワークアウトを始めとしたダイエットジムの情報や美容などの役立つ情報をお届け。

創業70年以上の老舗が魅せる渋谷更科のくるみそば

SPONSORED LINK



f:id:n-i-vandit0924:20160724215328j:plain

どもっ!なおきです!

 

みなさんそばはどうやって食べるのが好きですか?

いろいろな食べ方があると思いますが、この前は塩につけて食べる塩そばというものを知りました。

そして、くるみそばというちょっと変わった蕎麦の食べ方があることも教わったんですよ。

 

今回は渋谷センター街のくるみそばが食べられる渋谷更科というお店にそばブロガーのたっけと一緒に食べに行ってきましたよ。

 

渋谷駅からセンター街に歩いて徒歩5分にある渋谷更科

渋谷駅からセンター街に向かって歩いていると左手にそば処と書いてある青い暖簾が出ているお店があります。

ここが今回紹介するお店の渋谷更科。

f:id:n-i-vandit0924:20160724215352j:plain

 

 

個性的な風情のある看板。

実はここのお店創業70年以上の歴史があるお店だそう。

階段を下ってお店に入っていきます。

f:id:n-i-vandit0924:20160724215428j:plain

 

 

センター街からは想像できない別世界

土曜日の14時くらいにお店に到着。

店内はセンター街とは打って変わって別の世界に来たかのよう。

騒然としたセンター街とは隔離されたほっと一息つけるお店です。

気の良さそうなお母さんがお店を切り盛りしていました。

f:id:n-i-vandit0924:20160724215449j:plain

 

メニュー選びは蕎麦大好きたっけにお任せ

今回はそばを食べ過ぎて髪の毛がそばみたいになっているたっけに注文を全部お任せ。

なにを注文してくれるのか楽しみ。

f:id:n-i-vandit0924:20160724215509j:plain

 

初めて食べる蕎麦がき

たっけが選んでくれたものは蕎麦がき。

蕎麦がきとはそば粉を熱湯を加えて練りこんだものらしいです。

ちょぴりネットリしていて蕎麦の風味を多く感じられます。

ぼくは蕎麦がきというものを初めて食べました。

f:id:n-i-vandit0924:20160724215558j:plain

 

こちらの薬味にそばつゆを入れていただきました。

f:id:n-i-vandit0924:20160724215634j:plain

 

くるみ蕎麦の到着!

そばがついにきました!

くるみそばというもの注文してくれました。

f:id:n-i-vandit0924:20160724215654j:plain

 

くるみ蕎麦の醍醐味はコレ!

くるみをすり鉢ですりつぶしていきます。

f:id:n-i-vandit0924:20160724215718j:plain

 

ある程度つぶしたらつゆで割っていきます。

f:id:n-i-vandit0924:20160724215740j:plain

 

そして薬味も少々。

f:id:n-i-vandit0924:20160724215801j:plain

 

全部混ぜるとこんな感じになります。

くるみとそばつゆの組み合わせは味の想像ができません。

f:id:n-i-vandit0924:20160724215829j:plain

 

更科そばと共に色鮮やかな人参とサヤエンドウが添えられています。

これをつゆにつけて食べたらくるみの味が口に広がってまたいつもと違った味わいでした。

くるみ蕎麦は体験したことのない新しい発見でしたね。

f:id:n-i-vandit0924:20160724215900j:plain

 

もちろん締めの蕎麦湯は外せない!

蕎麦屋にきたら蕎麦湯は外せないですよね。

くるみそばのつゆと蕎麦湯は合うのかなと思ったんですが、とってもマッチ。

こちらもまた新しい発見。

f:id:n-i-vandit0924:20160608231447j:plain

 

蕎麦湯は全部飲み干させていただきました。

というわけでごちそうさまでした!

 

騒然とした渋谷にいたことを少しの時間だけ忘れさせてくれる渋谷更科。

「今までとはちょっと違った蕎麦を食べたい!」という方はぜひくるみそばを食べに渋谷更科に行ってみてくださいね。

 

連れてってくれたたっけありがとう。

 

渋谷更科はこちら

 

 

▼ご飯を食べてお小遣い稼ぎしたい方はこちら
覆面調査ミステリーショッパーのファンくる